Noël 2011 partie 1: Belgique

Revenons quelques semaines en arrière, plus précisément à la mi-décembre. Le 15, nous avons eu le souper de Noël de notre faculté, le MC2. Très agréable, super organisation et super exécution, vraiment chouette. La bouffe (un buffet de bouffe de Noël traditionnelle suédoise) était succulente. J'ai même dansé un peu pour le fun, c'était bien agréable. Le lendemain matin, pas facile de se lever, mais je voulais assister à la soutenance de thèse d'un ami, pour le soutenir mais également par curiosité de voir de quoi ça avait l'air une soutenance en Suède. Et bien... en quelques mots, c'est long!!! Il n'y a pas de défense privée comme en physique à Sherbrooke. Le juge externe (appelé opposant) fait une présentation générale du domaine de recherche avant que l'étudiant ne présente sa thèse. Ça, c'était génial, j'ai vraiment apprécié car ça permet de bien mettre en contexte la recherche qui est présentée. Après une courte pause, ceux qui veulent restent et l'opposant pose des questions pendant le temps qu'il souhaite, genre 45 minutes. Ensuite, les autres membres du jury (qui ne sont pas les mêmes personnes qui sont sur le comité de thèse, ce dernier étant composé entre autre des co-directeurs) posent des questions à leur tour. Le tout dure près de 3 heures... Ouf! En soirée, le nouveau docteur offrait un buffet, c'était agréable.

Mes vacances de Noël ont officiellement commencé ce soir là. Le dimanche après-midi, je m'envolais vers la Belgique pour aller rejoindre mon cousin Rémi, dans un premier temps.

Dimanche 18 décembre - Le retour en terre franco
Vers 11h am, je me dirige vers la gare centrale de Göteborg pour y prendre le bus qui m'amène à l'aéroport (celui pour les voles low-cost: la cabane dans le milieu d'un champ). Il y a vraiment beaucoup de monde, mais on a tous réussi à embarquer, bagages compris. Vers 12h30, j'arrive à l'aéroport et je fais valider mon passeport (une nuisance obligatoire pour les non-européens). Ensuite, j'ai pesé ma valise: j'ai payé pour avoir 15kg en soute (avec Ryanair, rien n'est compris). Comme je n'ai pas de balance à la maison, je redoutais un peu ce moment (j'avais des petits cadeaux pesant dans ma valise!). Cependant, mon sac ne pèse que 12.5kg (le sac en lui-même pèse 2kg...), donc tout va bien et je me suis dit que je pourrais même ramener des trucs! L'avion décolle avec du retard, mais nous arrivons tout de même à Bruxelles/Charleroi "à temps", grâce à un truc stupide de Ryanair pour avoir un haut taux de voyages à temps: booker 30 min. de "lousse" (par exemple, pour un vol de 1h30, le temps écrit sur le billet sera de 2h). Arrivée en Belgique, c'est étrange de reconnecter avec une réalité en français. Oui, bien sur, dans les derniers mois, j'ai parlé souvent en français, avec des gens du Québec et aussi avec des collègues français, mais avoir un service en français, ça faisait un bail et ça fait étrange de constater que je dois me retenir pour ne pas parler en anglais! De l'aéroport, j'ai pris un bus (20 min.) puis un train (1h30) pour rejoindre Rémi à Liège. Arrivé sur place, Rémi me fait découvrir plusieurs nouvelles bières Belges et il nous fait une tartiflette Belge pour souper: pas léger, mais siiiiii bon! Après le souper, Loïc, un ami de Rémi qui a eu la gentillesse de vouloir m'héberger pendant mon séjour à Liège est venu me chercher en voiture pour me ramener dans sa maison, qu'il partage avec sa femme Aline. Je me suis installée et j'ai bien dormi.

Lundi 19 décembre - À la découverte de Liège
Nous nous levons assez tôt pour nous retrouver, Rémi, Loïc et moi, autour d'un bon café et de gaufres aux fruits (pas la sorte qu'on voulait, mais ça à tout de même bien commencé la journée). Après le déjeuné, nous allons à la FNAC (un genre de Archambault giga), ça me fait bien plaisir de magasiner les livres en français et je n'ai pu résister, j'ai acheté un roman de poche. Par la suite, la journée à un peu dégénérée... LOL! Loïc doit passer par un bar où il travaille parfois pour y laisser des clés. On a pris "l'apéro" (il devait être quelque chose comme 11h du mat...). Bien vite, on en est à notre troisième verre, un autre ami, Greg, s'est aussi joint à nous. On décide alors de se bouger un peu. Nous nous promenons un peu dans la ville, pas trop loin de l'endroit où la semaine précédente, il y avait eu la fusillade (c'était étrange l'atmosphère). Rémi et moi sommes aussi montés sur une colline, ce qui nous a permis d'admirer la ville de haut. Loïc et Greg ne se sont pas joint à nous pour l’ascension des quelques 500 marches qui mènent au sommet, ils nous attendaient dans un autre bar. Nous sommes allés les rejoindre, mais j'en suis restée à l'eau, j'avais besoin d'un petit break! Par la suite, nous passons au marché de Noël pour y boire un vin chaud, suivi d'un grog antillais (rhum + lime + thé chaud, c'était délicieux!). En soirée, la tournée des bars de Liège s'est poursuivie (j'aime mieux ne pas donner trop de détails! Haha!). Aline est venue nous chercher un peu après 22h30 et je me suis couchée tout de suite en arrivant. Le rendez-vous pour le lendemain était à 9h15.

Mardi 20 décembre - Bruxelles
Première mission de la journée, boire du café! Après s'être rejoint, nous allons manger au même petit café que la veille, mais cette fois, j'ai pu manger les fameuses gaufres poires, chocolat et crème: délicieuses! J'ai un petit mal de tête et Rémi a un peu la tête dans le cul, disons que la première moitié de gaufre ne passe pas super facilement, mais éventuellement, son estomac retombe dans le bon sens. Nous prenons le train de 11h pour rejoindre Bruxelles. La ville est très belle, en particulier la grande place, l'une des plus belles d'Europe parait-il! Pour diner, nous avons donné un break à nos estomac avec un repas "ordinaire", c'est-à-dire pas de bière ni friture. Dans l'après-midi, nous nous promenons dans la ville. Nous avons entre autre vus le palais de justice de Bruxelles, c'est le plus grand palais de justice au monde. Vers 17h15, nous décidons de nous diriger tranquillement vers la gare et nous tombons par hasard sur Greg qui est venu passer la journée à la bibliothèque de la ville. Nous arrivons à Liège pour 19h environ. Pour souper, j'ai gouté les boulets, des genres de boulettes de viande géante, servies avec une sauce brune et des frites (quoi d'autre!). Pas mauvais du tout, mais clairement pas mon plat préféré à date non plus. La copine de Rémi, Charlotte, nous a également annoncé qu'il y avait des menaces de grève dans le transport ferroviaire pour le jeudi 22 (évidemment la date de mon départ). Rien n'était décidé, mais ça ne semblait pas bien s'enligner. Je suis rentré chez Loïc pas trop tard car j'ai besoin de bien me reposer.

Mercredi 21 décembre - La grève des cheminots... prise 1

Bon ça y est. Ce matin, grève des cheminots = pas de train. Nos plans pour aller à Gant sont donc annulés. En fait, la grève s'est déclaré subitement sans avertissement, mais pas partout en Belgique, seulement dans la partie francophone. Certains trains internationaux qui devait passer par le sud font un détour autour des parties où les trains sont arrêtés. En fait, dans certaines villes, les employés se mettent sur les voies pour éviter que le trafic ferroviaire ne passe. Donc, nous déjeunons chez Charlotte, nous sommes allés acheter des gaufres dans une petite boulangerie. Ensuite, on se met un truc con à la télé pour somnoler devant en attendant le retour de Charlotte. Un peu avant dîner, nous allons nous promener dans une nouvelle partie de la ville tous les trois. Le temps est gris, mais il ne pleut pas (je ne me sens pas trop dépaysée disons haha!) En après midi, j'entreprends de m'arranger avec mon billet: la grève générale, de TOUS les transports en commun de Belgique a été annoncé pour le demain, c'est donc confirmé, je serai en Belgique au moins une journée supplémentaire. Je vais d'abord à la gare centrale, où on me rembourse mon billet de train en me disant qu'il est bien possible que la grève dure plus d'une journée et qu'il vaut mieux qu'ils ne me revende pas de billet. Charlotte propose donc qu'on se rende pour voir s'il me serait possible de partir en bus le soir même ou le 23 (je rappelle, grève générale de tous les transports de Belgique le 22). Nous allons donc voir le kiosque Eurolines. La file de monde est quand même assez longue, et le gars qui fait le service n'arrange pas vraiment les choses en parlant beaucoup avec un peu tous les clients. Au moment où s'est mon tour, je lui demande quand je peux prendre le prochain bus pour Munich. Là, il commence: il est outré car le bus qui fait la ligne entre Bruxelles et Munich ne s'arrête plus à Liège, même s'il passe à côté de la gare et que ça ne prendrait que 5 petites misérables minutes pour s'y arrêter... Bon, tout ça pour dire que après 5-7 minutes, il fini par regarder et constate qu'il n'y a pas de bus disponible avant le 27... Une dizaine de minutes plus tard, nous repassons devant son kiosque en allant au centre-ville et il est debout et parle avec de grands gestes à la personne devant lui, c'est CLAIR qu'il est encore en train de raconter une de ses histoires, c'est trop drôle! En fin d'après-midi, nous allons au marché de Noël, on y mange de la poutine (!!!) et un petit verre de sortilège. C'est délicieux de se rappeler le Québec. En fin de soirée, nous retournons dans l'un des bars que nous avons visité le lundi. J'adore les bars à Liège, l'intérieur est souvent en bois, et c'est pleins de petits racoins, de petites pièces connectés les unes aux autres. Ce soir, on se quitte en se donnant rendez-vous demain midi, disons qu'on aimerait ça profiter du fait que rien ne nous attends ;).

Jeudi 22 décembre 2011 - La grève générale

Peket flambé

Arrivée chez Rémi, nous partons tout de suite pour faire des commissions pour le diner. Au menu, fromages et charcuteries de Belgique. C'est très bon, je me suis même risquée à gouter du boudin blanc de liège, et bien que je n'ai pas adoré, je trouve quand même ça pas si mal. Charlotte m'apprend également que sa mère s'est offert pour me donner un lift à Maastricht au pays-bas pour que je puisse y prendre un train et rejoindre Munich, si jamais la grève en Belgique dure plus longtemps que prévu (il y a des rumeurs comme quoi cela pourrait durer jusqu'au jour de l'an...) En après-midi, nous allons nous promener au marché de Noël et pour une fois, je prends le temps de bien regarder les kiosques. Nous retournons également à la FNAC, je dois me retenir pour ne pas faire de folies. En revenant, nous faisons un premier arrêt à la Maison du Peket. Le peket, c'est le nom donné au genièvre (un alcool fort) en wallon. J'essaie un shooter de peket flambé, c'est délicieux. Le verre est mis sur la table, la serveuse amène une paille et l'allume. L'idée est de planter rapidement la paille dans le shooter et de vite le boire. En entrant dans la paille, le liquide s'éteint: génial! Ensuite, nous buvons un drink: peket aromatisé aux framboises ajouté à une bière blanche, c'est aussi très bon. Nous faisons un deuxième arrêt au Pauvre Job, un bar un peu crade où Rémi veut s'arrêter depuis qu'il l'a vu. Nous sommes les deux seuls étrangers, tout le monde se connaît. Les bancs sont en genre de plastique orange, c'est marrant. Ils nous amène aussi du fromage salé avec du sel de céleri avec la bière, c'est vraiment agréable. Au retour chez Charlotte, nous cuisinons des pâtes aux légumes, ça fait du bien d'avoir un truc un peu plus léger dans l'estomac. J'ai aussi eu l'honneur de gouter à la meilleure bière du monde, un cadeau de Greg à Rémi. Très bonne, très particulière, j'étais vraiment contente d'en avoir une gorgée :). À la télé, ils ont annoncé que la grève ne durerait pas et que les chemins de fer reprendraient normalement le lendemain. J'ai donc décidé de me lever tôt pour aller faire la file à la gare pour me dénicher un billet de train et rejoindre Éoui à Munich.